金桔果實累累,，象征著招財之意，手捧金桔,，大吉大利,，吉祥如意。金桔果實金黃,、具清香,，掛果時間較長，是極好的觀果花卉,，它既宜作盆栽觀賞及盆景,，同時其味道酸甜可口，有多方營養(yǎng)價值,，在南方暖地,，亦將其果樹經(jīng)營栽植，盆栽金桔四季長青,，枝葉繁茂,，樹形優(yōu)美，夏季開花,，花色玉白,，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴于綠葉之中,，可謂碧葉金丸,，扶疏長榮，觀賞價值極高,，金桔喜陽光和溫暖,、濕潤的環(huán)境，不耐寒,，稍耐陰,，耐旱，要求排水良好的肥沃,、疏松的微酸性砂質(zhì)壤土,。
金橘性喜陽光充足的溫暖濕潤的氣候，養(yǎng)護時要放置在陽光充足的地方,，若光照不足,，環(huán)境蔭蔽，往往會造成枝葉徒長,，開花結(jié)果較少,，由于金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強度大,，此時宜放在略在遮蔭處為好,，冬季室溫以不結(jié)冰為宜，如室溫過高,，植株得不到充分休眠,，則翌年生長衰弱，易落花落蕾,。
修剪是使金橘花繁果碩的一項重要技術(shù)措施,，為使樹形優(yōu)美，多結(jié)果,，每年樹液開始流動之前,，春芽尚未萌發(fā)時進行一次重修剪，及時剪除秋稍,，不使二次結(jié)果,，以利果形大小、成熟程度一致,，提高觀賞價值,。
金橘喜肥，在盆底施入蹄片或腐熟的餅肥作基肥,，相間澆幾次礬肥水,，入夏之后,，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和結(jié)果,。
盆土保持不干不濕的半摘狀態(tài)為宜,，金橘喜濕潤但忌積水，盆土過濕容易爛根,，因此,，生育期間保持盆土適度濕潤為好，春季干燥多風,，需每天向葉面上噴水一次,，增加空氣濕度，但開花期避免噴水,，以防爛花,，影響結(jié)果，雨季應及時傾倒盆內(nèi)積水,，以免爛根,，夏天放室外時，最好用磚將花盆墊起,，以利排水,，金桔白花期至幼果期對水分的要求較敏感，此時盆土過干,，花梗和果柄易產(chǎn)生離層而脫落，澆水過量,，盆土透水性能又差,，也易引起落花落果。
青金桔的葉子多呈長圓狀卵形或長圓狀倒卵形,，果實呈卵圓形或倒卵圓形,，個頭比較小，果皮是青色的,， 金桔的葉子呈披針形或矩圓形,，果實呈矩圓形或卵形，顏色呈金黃色,，果實比青金桔稍大,，且表皮十分光滑，口感區(qū)別 青金桔以肉質(zhì)細嫩清脆,，口感酸甜適度聞名,，但相對于金桔來說，青金桔的口感會更加酸,，比較適合做成飲料飲用,，不適合直接食用， 金桔果皮和肉質(zhì)都很厚實，味道酸甜多汁,，可以直接食用,，也可以做成果醬、果干等食用,。
不同環(huán)境因素成長的金桔,，在不同地區(qū)生產(chǎn)同一品種的金桔顏色并不相同，因此,，金桔的顏色與生長環(huán)境息息相關(guān),，這就可能導致金桔存在嚴重的色差問題，進一步影響食品加工企業(yè)生產(chǎn)的成品質(zhì)量,。
金桔喜陽光和溫暖,、濕潤的環(huán)境，不耐寒,，稍耐陰,，耐旱，要求排水良好的肥沃,、疏松的微酸性砂質(zhì)壤土,。金桔的顏色會受到生產(chǎn)條件等多種因素的影響，如果選定金桔的品質(zhì)差異過大,，就會導致金桔成品的色澤出現(xiàn)偏差,，為了管控食品加工企業(yè)生產(chǎn)的金桔成品色差問題，就可以利用顏色檢測設(shè)備來進行鑒定,。
色差是食品加工中常見問題和多發(fā)性問題之一,，嚴重影響成品的質(zhì)量，建議食品加工企業(yè)應使用
標準照明光源來進行照明,，有條件的企業(yè)還需要配備顏色檢測設(shè)備
標準光源對色燈箱,，這樣可以有效地避免由于照明光源不標準導致的色差問題，從而保證顏色的一致性,，提高金桔成品的品質(zhì),，
標準光源對色燈箱作為種專門用于顏色檢測的照明燈箱設(shè)備，只需要將待測的金桔樣品放入
燈箱底部的中間位置,，觀察角度通過目視檢測法,，即可檢測出金桔的顏色差異。
掃一掃 關(guān)注我們
